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在嘴裏會冒煙的冰淇淋

來源:http://www.vigrxusersblog.com/news/124.html   發布時間:2019-11-07

貴陽冰淇淋批發——冰淇淋作為夏天受歡迎美食之一,從最初的冰棍,冰袋發展到現在的品種繁多的冰淇淋,固態的,各色的冰淇淋也是層次不窮,意大利冰淇淋各種產品吸引消費者,對新鮮事物,對具有創意的東西也都興趣感十足,因此,冒煙冰淇淋也應運而生。
你有想過吃在嘴裏的冰淇淋會冒煙嗎?毫無疑問,這種冰淇淋吃起來是很有樂趣的,吞吐之間感受來自液氮的冰霜,吐出煙霧猶如置身於仙境之中,炎炎夏日,何以解暑,唯有冰淇淋。

有人或許會問,液氮冰淇淋到底是怎麽做的?什麽原理呢?


液氮冰淇淋,氮氣,是一種惰性氣體,無色無味,不可燃,溫度極低,而且,作為大氣組成部分,氮氣不活潑,不支持燃燒。
液氮無毒,替代了從食品中的空氣,使食品氧化降低到最小限度。但是液氮氣化時大量吸熱易造成凍傷,所以液氮不宜長時間接觸,在做冰淇淋時必須戴上護目鏡、麵罩和手套。不過這種方法製成的冰淇淋凝固的快,融化的也快,需要短時間內吃完。

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